L'Agenais, mon modèle

C'est en partenariat avec un artisan de Thiers, la coutellerie Chevalieras, que j'ai développé ma propre version de l'Agenais.

Agenais pointe de corne blonde

Pointe de corne blonde

 

Je vous propose une déclinaison de différents bois nobles et précieux pour le manche de ce couteau de poche (bois de serpent, buis, chêne vert, ébène olivier, olivier, palissandre) mais aussi en pointe de corne blonde et noire.

 

Une attention particulière est donnée au guillochage de la lame et du ressort. Fait à la main, il caractérise ma version personnalisée de l'Agenais.

Guillochage

 

La lame est faite dans un acier inoxydable qui reste propre quelque soit leur utilisation. Cet acier, 12C27 inox haut de gamme, s’affute facilement et vous garantie une tenu de fil importante.
Après chaque utilisation lavez-la avec une éponge ou un chiffon humide et essuyez-la. Evitez les éponges dites "grattantes" car vous rayerez la lame.

Lame

 

Le manche (ici en pointe de corne blonde) est maintenu par 4 gros rivets qui en font une des caractéristiques principales de l'Agenais.

Agenais pointe de corne blonde manche 1


Les différentes déclinaisons

Agenais bois de serpent

Bois de serpent

 

Agenais buis

Buis

 

Agenais chene vert

Chêne vert

 

Agenais ebene

Ebène

 

Agenais olivier

Olivier

 

Agenais palissandre

Palissandre

 

Agenais pointe de corne noirePointe de corne noire

 

Photos réalisées par Jacques Vanni - http://www.panosud-360.fr/

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